龙虾养殖首页
销售热线   010-53279888       0315-5918118    客户热线   0315-5913666
OA登陆 邮箱登陆 简体中文 English 网站地图
新闻中心
龙虾养殖官网怎么样
业内动态
龙虾养殖注册
公司新闻
莲子的功效与作用及食用方法
    您现在的位置:龙虾养殖 > 竹鼠养殖 > 正文 发布时间:2019-06-11 15:11

莲子的功效与作用及食用方法

莲子别称一览莲宝、莲米、藕实、水芝、丹泽芝、莲蓬子、水笠子。

来源产地中药莲子为睡莲科多年生水牛草本植物莲的成熟种子。 主产于湖南、福建、浙江、江苏、江西及南方各地池沼湖塘中。

于秋季果实成熟时采割莲房,取出果实,除去果皮,晒干。 由于产地不同,湖南产的为“湘莲子”,福建产的为“建莲子”,江苏、浙江产的为“湖莲子“。

习惯认为“建莲子”质量较佳。

本品以个大饱满、无抽皱、无破碎者为佳。 去心生用。 采收炮制于秋末冬初整理藕塘时,收集坠入水中,沉于淤泥的果实,洗净,晒干,其果壳带有灰黑色的种子称为石莲子。 本品以色黑、饱满、质重者为佳。

去皮打碎生用。 性味归经味甘、涩,性平;归脾、肾、心经。 营养价值富含糖类、蛋白质、脂肪、胡萝卜素以及钙、磷、铁等矿物质。 所含的棉子糖是老少皆宜的滋补品,莲子心所含的生物碱具有显著的强心作用。 功效作用可滋养补虚,强心安神,补钙降压,防癌抗癌,清心醒脾,止泻固精,益肾止带。

高血压患者常服莲子茶可平肝降压。 相克相宜不可与、同食,会出现不良反应。

宜与、、、猪肚、及同食,可补益身体,滋肤养颜。

适宜对象适宜体质虚弱、心慌、失眠多梦、妇女脾肾亏虚、癌症患者及放疗、化疗后食用。 平素大便干结难解,或腹部胀满之人忌食。 食疗处方莲子、粳米各适量,用清水煮粥共食,可健脾、益胃、养心,常食可轻身益气,令人身体强健。 推荐食谱莲子炖猪肚原料:猪肚、水发莲子。

制法:①猪肚一个洗净,水发莲子40粒去心,装入猪肚,用线缝合。

②猪肚置锅中炖煮,炖熟后将猪肚切成片,与莲子同放盘中。

③加适量香油、食盐、葱、姜,蒜调味食用。

功效:健脾益胃,补虚益气,适用于饮食减少、消瘦泄泻、水肿等症。

莲子粥常见如桂圆莲子粥(羹),银耳莲子粥(汤)等。

功能补血益气,健脾益肾。

选购妙招以粒大饱满、质硬整齐、色黄白、有粉性、两瓣中央空隙大、内有绿色胚芽者为佳。

加工贮藏忌潮湿闷热,应存放于干爽处。

一旦受潮生虫,应立即日晒或火焙,摊晾2天,待热气散尽凉透后收藏。 【功效】莲子入药有益肾固精,补脾止泻,止带,养心。 【应用】一、肾虚遗精,白浊莲子味甘善补,性平而涩,入于肾经能补肾聚精,收敛固涩,《日华子本草》曰其可“治腰痛,泄精”。

《本草纲目》曰其能“固精气”。

可用于肾气不足,精关不固而遗精、滑精者,本品常与龙骨、山茱荧、覆盆子等同用,共奏益肾固精之功,如《证治准绳》之莲实丸。 若心肾不足而致小便白浊,梦遗滑精者,莲子能补心肾,固精气常与益智仁、等温肾固涩之品同用,如《奇效良方》之莲肉散。

二、脾虚食少,久泻久痢《本草纲目》曰:“莲之味甘,气温而性涩,禀清香之气,得稼穑之味,乃脾之果也”本品入中焦能补脾气,厚肠胃,除寒湿,镇虚逆,进饮食,涩大肠,可用于脾气虚弱而致面色萎黄,纳少腹胀,呕逆,久泻,久痢者,可单用,如《世医得效方》治久痢不止方,即以本品为末,陈米汤调下;亦可配伍应用,如《太平惠民和剂局方》之参苓白术散,即以木品配党参、、山药等健脾益气药同用。 若脾肾两虚久泻不止或五更泄泻者,可与浴补脾肾,涩肠止泻之补骨脂、肉豆蔻等同用。 对于湿热或热毒蕴结日久,胃阴受损,和降失常之噤口痢,本品能补胃气,镇虚逆,开胃进食,《本经逢原》曰其为“热毒噤口痢之专药”,可单用,如《百一选方》治噤口痢方,以石莲去壳,连心研末,米饮冲服。 亦可与香连丸同用,如《丹溪心法》以之益脾胃之气,并协同黄连清热解毒,苦降开胃以止痢。

而《本草经疏》治下痢饮食不入方,则以本品配合人参、黄连,治久痢脾胃气弱者,则更为适宜。 三、带下莲子甘涩性平,入于脾肾,除能补脾益肾之外,尚能涩带止遗,其补中有涩,补涩兼施,为脾虚、肾虚带下之常用药物。 《本草纲目》曰莲子治“赤白浊,女子带下崩中诸血病”。

若脾虚失运,水湿下注伤及任脉而带下量多色白,神疲纳少者,本品常与健脾利湿之白术、茯苓等药同用;若脾肾虚弱,带脉失约,任脉不固而腰酸膝冷,食少便溏,带下清稀者,常与健脾益气,固肾止带之党参、山药、等同用用。

四、虚烦,心悸,失眠《本草备要》曰莲子能“清心除烦”。 《神农本草经》曰其能“养神,益气力”。 莲子甘涩入心肾,能补心血,敛心神,益肾气,交心肾,可用于心肾不交而见虚烦、心悸、失眠者,可与宁心安神之酸枣仁、茯苓、远志等同用。 五、虚损本品味甘,能滋养补虚,孟诜曰其“主五脏不足,伤中气绝,利益十二经脉血气”。

《图经本草》曰其可“轻身益气,令人强健”。 可用于脾肾不足而虚赢少气,食少便溏者,可单用为丸服,如《医学发明》水芝丸;亦可与梗米、茯苓为末,砂糖调和,如《士材三书》莲肉糕。

此外,本品还可用于淋证,如《太平惠民和剂局方》清心莲子饮,即以本品配合黄芩、麦门冬、车前子等药治心火上炎,湿热下盛而小便淋涩赤痛者;又如《仁斋直指方》莲子六一汤,即以本品配合甘草、灯心草等,治心经虚热,小便赤浊者。

【现代研究】一、化学成分含多量的淀粉和棉子搪,蛋白质%,脂肪%,碳水化合物62%,钙%,磷%,铁%。 子荚含荷叶碱,N-去甲基荷叶碱,氧化黄心树宁碱和N-去甲亚美罂粟碱。

二、药理作用具收敛、镇静的作用,氧化黄心树宁碱尚有抑制鼻咽癌生长的作用。

【用法用量】10~15g,去心打碎用。

【使用注意】中满痞胀及大便燥结者慎用。

孕妇食用需注意去除莲子心(芯)。

 
龙虾养殖提供的文章均由网友转载于网络,若本站转载中的文章侵犯了您的权益,请与本站管理员联系.
Copyright (C) 2006-2019 www.431016.com龙虾养殖 All Rights Reserved